Jiro sapnai apie suši (Jiro Dreams of Sushi)

Žanras: Dokumentika | Trukmė: 81 min. | Cenzas: V | 2011 | Šalys: JAV | Subtitrai Lietuvių
Groti

Originalo kalbos

Japonų

Režisieriai

David Gelb

Vaidina

Jiro Ono , Yoshikazu Ono , Masuhiro Yamamoto , Daisuke Nakazama , Hachiro Mizutani

Aprašymas

Jiro Ono – geriausias pasaulyje suši šefas. Tokyo metro stotyje jo įkurtas kuklus dešimties vietų restoranas vilioja suši mėgėjus iš viso pasaulio ir yra įvertintas 3 prestižinėmis „Michelin“ žvaigždutėmis.

Beveik visą gyvenimą praleidęs siekdamas įvaldyti suši gamybos meną, 85-metis vis dar ieško tos tobulybės nuo saulėtekio iki vėlaus vakaro kruopščiai atrinkdamas kiekvieną žuvies gabalėlį, apmokydamas darbuotojus ir dailindamas pateikiamus suši kūrinius. Vis tik, istorijos ašimi išlieka jo santykiai su vyriausiuoju sūnumi Yoshikazu – jo įpėdiniu, besistengiančiu išlįsti iš tėvo šešėlio.